Vypuknutí epidemie koronaviru (Covid-19) má drastický dopad na celý svět a odvětví pohostinství patří k těm, která byla touto epidemií zasažena nejvíce. Shromáždili jsme několik cenných rad, jak usnadnit provoz a zvládnout tuto krizi.

Informace jsou klíčové

Vzhledem k tomu, že některé oblasti jsou virem vážně zasaženy, stále více lidí propadá strachu a začíná rušit své cestovní plány na rok 2020. V těchto časech je přímá a upřímná komunikace klíčem k úspěchu. Rozešlete automatickou zprávu všem hostům s existujícími rezervacemi a uklidněte je vřelými slovy ohledně situace ve vašem regionu. Informujte je o nejlepších zdravotních a bezpečnostních opatřeních, která přijímáte, abyste jim pomohli zachovat klid.

Buďte flexibilní

Jak všichni z historie již víme, všechny krize probíhají v cyklech. Pokles se nakonec zastaví a cestovní ruch se dříve či později vrátí do normálu. Je čas jednat hned a nabídnout znepokojeným klientům možnost přeobjednat si pobyt na pozdější termín v tomto roce. U rezervací bez možnosti vrácení peněz buďte velkorysí a převedte je na věrnostní body, které lze využít do jednoho roku. Je také vhodná doba přehodnotit vaše storno podmínky, protože flexibilnější pravidla přilákají více hostů, kteří i v této době chtějí plánovat své cesty. 

Zvyšte tržby od každého hosta

Vzhledem k menšímu počtu hostů, kteří do vašeho hotelu přijíždějí, nemůžete přehlédnout žádný dodatečný zdroj příjmů. Klienti, kteří váš hotel stále navštěvují, si pravděpodobně objednají vaše služby. Zaměřte svou pozornost na vynikající zákaznický servis a každému hostovi nabídněte služby šité na míru jeho potřebám. Přežijí pouze ti, kteří poskytují vynikající zákaznický servis. 

Využijte automatizované zprávy k nabídce dřívějšího příjezdu těm, kteří ještě nepřijeli, a pozdějšího odjezdu těm, kteří ještě neodjeli. Maximalizujte tržby ze své restaurace tím, že hosty informujete o vysoké úrovni hygieny v kuchyni a kladete zvláštní důraz na pokojovou službu. 

Připravte se na to nejlepší

Nedávné události na trhu cestovního ruchu a pohostinství jsou rozhodně výzvou, kterou je třeba překonat, ale tvrdá práce v této době se vašemu podnikání v budoucnu určitě vyplatí. Je čas zůstat optimističtí a vynaložit větší úsilí na udržení štíhlého, ale produktivního provozu, dokud se trh za pár měsíců opět nezotaví. My v MyStay jsme vám vždy k dispozici, takže pokud máte jakékoli dotazy nebo obavy, neváhejte se na nás obrátit.